Drick inte vanlig mjölk
Det är inte nyttigt att dricka den vanliga mjölken som är homogeniserad. Homogenisering består i att man under högt tryck slår isär fettet till mycket små fettpartiklar i mjölken så att inte fettet ska klumpa sig. Dessvärre är dessa mycket små fettpartiklar skadligt för vårt blodsystem. Detta håller man hemligt.
Använd istället den naturliga “gammaldags” mjölken som t.ex. Arla säljer. Den anges ha lite högre fetthalt men är alltsÃ¥ inte sÃ¥ skadlig som de homogeniserade varianterna är. Dock bör mjölkprodukter alltid vara pastöriserade (snabbt upphettad) för att minska risken för sjukdomar.
Nackdelen med mjölk som inte är homogeniserad är att grädden separerar och flyter upp. Då får man röra om eller vispa lite innan användning så att den får rätt konsistens. Mjölk skall helst förvaras i +2°C och håller då betydligt längre än vad som står på förpackningen. Animaliska produkter skall inte förvaras varmare än +4°C.
April 25th, 2009 at 11:24
På tal om mjölk måste jag berätta att vi kör enbart laktosfritt,
sedan snart 2 år, det märkliga är att min psoriasis (lindrig form)
har minskat avsevärt … Finns verkligen nÃ¥gon koppling ???
April 25th, 2009 at 14:17
Det är ju många som inte tål vanlig mjölk och det kan troligen orsaka olika typer av problem.
För min egen del mår jag inte bra av laktosfri mjölk har jag upptäckt. Jag drack enbart det under flera månader för att testa. Jag tillhör de som är genetiskt anpassad till vanlig mjölk. Vi som bott här i norr många, många generationer brukar vara det. Jag dricker mycket mjölk trots mina 55 år.